DIET - Dalam sebuah penelitian, seorang peneliti dari Waikato University di Hamilton, New Zealand, menguji tiga kelompok tikus untuk menjalani tiga jenis diet, yaitu diet tanpa gula, diet yang menyertakan gula, dan diet yang menyertakan madu sebagai pengganti gula. Dari pengujian tersebut di peroleh data bahwa ternyata kelompok tikus yang menjalani diet madu, penambahan berat badannya hampir sama dengan kelompok yang menjalani diet tanpa gula. Sedangkan kelompok tikus yang mengkonsumsi gula mengalami penambahan berat badan yang jauh lebih tinggi.
Dari data ini, para peneliti menyimpulkan bahwa ternyata madu tidak menyebabkan penambahan berat badan. Madu adalah zat alami, satu-satunya jenis makanan yang terbuat dari konsentrat nectar yang berasal tanaman bunga. Madu mengandung protein, riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), pantothenic acid (vitamin B5), vitamin B6, folate (vitamin B9), vitamin C, calcium, iron, magnesium, phosphorus, potassium and zinc. Selain itu beberapa jenis antioxidant juga hanya bisa ditemukan dalam madu, yaitu pinobanksin, chrysin, catalase dan pinocembrin. Madu, adalah sumber energi yang stabil, karena memasuki saluran darah secara perlahan, tidak seperti gula yang memasuki saluran darah dengan sangat cepat sehingga menyebabkan terjadinya lonjakan level glucose.
Madu juga lebih manis dan lebih lezat dibanding gula. Meski satu sendok gula hanya memberikan 16 kalori dan 1 sendok madu memberikan 22 kalori, namun karena madu itu rasanya lebih manis, orang biasanya hanya menggunakan 1/3 - 1/2 lebih sedikit dibanding gula, yang pada akhirnya akan mengurangi jumlah kalori. Apakah ada cara untuk menggabungkan madu ke dalam diet untuk menurunkan berat badan?
1. Ayurveda, sistem pengetahuan tradisional yang sangat dihormati masyarakat India, menganjurkan anda untuk memulai hari dengan minum secangkir air hangat yang dicampur dengan madu, lemon segar, dan jus limau. Minuman ini boleh diminum beberapa kali sehari, minimal 1/2 jam sebelum makan. Teh mint atau teh jahe yang dicampur dengan madu itu juga dianjurkan. Potongan jahe mentah yang dicampur dengan madu juga bisa memicu metabolisme.
2. Sistem penyembuhan Unani seringkali menggunakan madu sebagai basis. Untuk menurunkan berat badan, madu dikombinasikan dengan kayu manis. Versi yang banyak beredar saat ini menyarankan anda untuk minum ramuan yang terbuat dari 1/2 gelas air, 1/2 sendok teh bubuk kayu manis, dan satu sendok teh madu, setiap pagi. Namun karena proses perebusan akan merusak enzym-enzym penting yang terdapat di dalam madu, anda bisa memodifikasi resep ini dengan cara merebus air dan kayu manis lebih dulu, setelah air menjadi dingin, barulah tambahkan madu.
3. Banyak teh herbal yang diketahui bisa membantu dalam proses menurunkan berat badan, selain teh mint dan jahe seperti contoh diatas. Madu yang ditambahkan ke dalam teh bukan cuma bisa meningkatkan rasa, namun juga membantu mengurangi rasa lapar. Teh hijau bisa meningkatkan metabolisme, teh nettle bisa mengurangi nafsu makan, sedangkan teh chickweed bisa menghilangkan rasa lapar.
4. Gunakan madu untuk mensupport rutinitas olahraga. University of Memphis menemukan bahwa madu itu sangat efektif untuk digunakan sebagai sumber energi, baik sebelum maupun sesudah berolahraga. Para peneliti yang mempelajari kinerja atlit, melihat peningkatan yang significant terhadap kinerja mereka selama menjalani uji daya tahan. Madu ternyata bisa meningkatkan performa yang setara dengan glocose, sumber karbohidrat yang lebih umum. Namun tidak seperti glucose, madu membuat level gula darah lebih stabil, sehingga membantu dalam mempertahankan energi dan mempercepat proses pemulihan tenaga.
5. Pengganti minuman energi yang lebih murah dan lebih sehat dibanding minuman energi yang biasa anda gunakan untuk mensupport gaya hidup yang aktif dan menyebabkan berat badan anda bertambah. Campurkan 1/3 jus jeruk Bali, cranberry, buah delima, atau jus tart lainnya dengan 1/3 gelas madu. Tambahkan 6 gelas air. Jika perlu untuk berlatih di cuaca panas, tambahkan beberapa butir garam laut. Campurkan dengan merata, masukkan ke dalam botol dan simpan di dalam lemari pendingin. Atau, seduh 4 kantong teh herbal favorit anda dalam dua gelas air. Tambahkan 5 gelas air dan 1/3 gelas madu, aduk sampai merata dan simpan di dalam botol lalu dinginkan di dalam lemari es.
6. Hibernation Diet adalah program diet yang dikembangkan oleh para ahli farmasi dan nutrisi sport. Hasil awalnya telah dipublikasikan dalam Journal of Medicinal Food dan dalam buku dengan judul yang sama. Diet ini mensupport fungsi liver dan adrenal. Fitur utama dari diet ini adalah mengkonsumsi madu sebelum tidur. Untuk mengetahui apakah diet ini cocok dengan anda, baca informasinya di www.benefits-of-honey.com/hibernation-diet. Ingat, meski madu punya banyak sekali manfaat, namun penggunaannya harus tetap seimbang. Madu, seharusnya hanya menjadi bagian kecil dari diet keseluruhan. Jika anda tidak menggunakan pemanis, mungkin beberapa sendok madu bisa anda gunakan untuk mendapatkan manfaatnya. Jika diet anda saat ini menyertakan gula, high fructose corn syrup, aspartame atau pemanis lain, pertimbangkan untuk menggantinya dengan madu.
Demikian artikel apakah madu itu bagus untuk diet anda, semoga dapat bermanfaat bagi kita semua.
Salam sehat dan cantik selalu.
0 Response to "Apakah Madu itu Bagus untuk Diet Anda"
Post a Comment